Gastronomía
La gastronomía de la parroquia de Susudel, ubicada en el cantón Oña de la provincia de Azuay, se centra en el rescate del patrimonio inmaterial culinario local. Sus platos típicos se basan en ingredientes de la sierra ecuatoriana como el maiz, las papas y la carne de cerdo, y reflejan las tradiciones culinarias de la región…
